凉拌木耳洋葱的做法
不知道大家在夏天的时候与没有这样子的感受,那就是觉得自己浑身上下都热得不行,价值是没有一点食欲,什么都不想做,什么都不想吃,就只想躺在空调或者是风扇底下舒舒服服的。每每这种时候,热菜就不受大家喜欢了,反而是凉拌菜更好。
凉拌木耳洋葱的做法
一、凉拌黑木耳
材料:黑木耳,黄瓜,大蒜,香葱,芝麻,盐,味精,麻油
做法:
1.水发黑木耳,将黑木耳根蒂去掉、杂质、洗净,放入开水中氽一下,捞起沥干水分,盛在碗内;
2.加入黄瓜丝、蒜泥、芝麻、盐、味精、麻油,拌匀即可
二、凉拌洋葱鲜鲑
材料:鲑鱼生鱼片,洋葱,碗豆婴,细柴鱼花,水,味淋,柴鱼片
做法:
1.洋葱切细丝状,再沖水洗净以去除辛呛味后沥干水分;碗豆婴洗净;鲑鱼生鱼片切成长条状备用。
2.沙拉酱汁(1)中的材料以小火煮开后,加入柴鱼花随即熄火,待冷却后滤,再酱加入黄芥末仔酱搅拌均匀。
3.依序将作法1中的鲑鱼生鱼片、碗豆婴、洋葱丝摆入盘中,再洒上细柴鱼花,食用前淋上2的沙拉酱汁即可。
三、凉拌剁椒木耳
材料:黑木耳,剁椒酱,干腐皮,小葱,蒜,姜,醋,黑胡椒粉,糖,白芝麻
做法:
1.黑木耳泡发,加少许淀粉,浸泡3分钟左右,洗净沥干水分,腐皮用清水泡软
2.锅中烧水,水开后放入黑木耳焯烫半分钟左右,捞出沥干水分,放入一只大碗中
3.关火,放入腐皮,利用余热将腐皮烫熟,过冷水后,捞出沥干水分
4.葱、姜、蒜切碎末,倒入盛放木耳和腐皮的碗中
5.加入剁椒酱
6.加入糖和黑胡椒粉
7.搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时左右
8.吃之前撒上白芝麻,拌匀即可
四、洋葱拌鲔鱼
材料:罐头鲔鱼1罐,洋葱碎10公克,青豆仁30公克,玉米粒30公克,小蕃茄3个,洋葱丝30公克,美乃滋50公克,胡椒粉少许,盐1/4小匙
做法:
1.青豆仁、玉米粒分别放入沸水中汆烫,捞出放凉;小蕃茄切丁,备用。
2.将美乃滋、胡椒粉、盐混合搅拌均匀后,然后再放入罐头鲔鱼、洋葱碎拌匀。
3.作法2中放入作法1的材料拌匀,再加入洋葱丝即可。
当然了,适合夏天的凉拌菜不仅仅具有凉拌木耳洋葱这两种,也还有其他的。但是,除了要推荐给大家这两种吃法外,还要把一些注意事项告诉大家。选择食材的时候,一定要选择新鲜的,在处理食材的时候也要洗干净,制作凉拌菜的器具也要先泡。
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...
-
杨梅有小白虫能吃吗?
每年的四五月份是杨梅大量上市的时节,这时候的杨梅非常新鲜,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜欢吃,但是这时候一些比较喜欢观察的朋友就会发现,怎么杨梅里面长了一些小白虫,瞬间胃口就减掉了一大半,那么有人就不禁要发问了,杨梅有小白虫能吃吗?有没有什么办法去除这...
-
如何增肥最快,想长胖这样吃
很多爱美的女性朋友整天把减肥二字当成座右铭,为的就是拥有苗条的好身材。不过有些朋友天生就很瘦,所以还要想尽办法来增肥。对于这样体制的朋友,小编也是羡慕不已啊!不过大家想要增肥的话,今天小编就来为大家讲讲吃什么可以长肉吧!一、吃完会长胖的食物1、板栗吃板...
-
红糖美白吗,你知道吗
众所周知,我们都知道蜂蜜可以美容养颜,也可以美白。那么,你知道红糖可以美白吗?这个小编是不知道的。而且小编知道红糖可以治疗痛经,也可以补血,但是没有美白这项功能。那么,今天小编带大家去了解一下红糖可以美白吗?我们开始深入了解哦!红糖美白吗,你知道吗今天小编带大...