鲜甜家常酸菜鱼怎么做又香又好吃
主料
酸菜包 :半包胖头鱼鱼身 :250
辅料
油 :适量具体步骤
1.从菜场买的是胖头鱼的鱼身(看自己爱吃什么鱼,可以换哦),洗干净取了一半,然后切成片
2.切好后,等下锅
3.酸菜鱼,是从超市买来的成品,我用的时候只取了一半酸菜,我们自己家里吃,不用像外面一大盆酸菜,里面有很多调味料,我只用了半包酸菜,其他都没有用,由于不会吃辣,酸菜里已经带了一点辣味
4.放油,将鱼煎一下,放入半包酸菜,不用再加盐和鸡精,酸菜里已经有味道了的,倒入水,没过鱼和酸菜,盖锅
5.大概闷7-8分钟后,开锅
6.装盘
7.成品菜,带着一点的酸和辣,比较适合不会吃辣人的制作,
不用放盐和鸡精,味道很不错了的
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