有关凉拌菜的精选知识

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凉拌菜心木耳的做法，凉拌菜心木耳怎么做

“清脆爽口的小菜，每每在家宴中都很受青睐，尤其在大鱼大肉后，这道菜更加清新。”食材明细主料大白菜心（适量）黑木耳（适量）梨（适量）辅料葱姜蒜（适量）配料生抽（适量）味精（适量）白糖（适量）醋（适量）香油（适量）花椒粉（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗...
凉拌菜花的做法减肥食谱--凉拌菜花凉拌菜花怎么做

“减肥菜谱，超级简单的，懒人的最爱。白色菜花和绿色西兰花都可以滴。”食材明细主料菜花（适量）辅料蚝油（适量）酱油（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜花的做法步骤1、菜花洗净用开水焯一下，颜色变...
凉拌茄条的做法凉拌菜（１０）凉拌茄条凉拌茄条怎么做

“就是喜欢吃茄子，炖的或是凉拌的！”食材明细主料圆茄子（半个）蒜（３瓣）辅料花生（一把）配料老抽（半羹匙）生抽（１羹匙）盐（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄条的做法步骤1、圆茄子去皮洗净－切成细长条－放蒸锅里面蒸七八分钟2、将...
口水鸡的做法凉拌菜口水鸡怎么做

“口水鸡”食材明细主料鸡（1只）辅料蒜蓉（2匙）老干妈（3匙）白糖（半匙）生抽（半匙）陈醋（适量）指天椒（3个）原味（口味）未知（难度）口水鸡的做法步骤1、将上面的辅料全部放入碗中搅拌均匀。2、将煮好的白切鸡切好摆盘。3、将调好的酱料浇在鸡肉...
凉拌菜的做法这么热怎么办，凉拌！凉拌菜怎么做

“夏日凉拌菜好热啊！没食欲！”食材明细主料牛腱（适量）木耳（适量）黄瓜（适量）辅料红尖椒（适量）绿尖椒（适量）香菜（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜的做法步骤1、大蒜切末，红尖椒、绿尖椒、香菜切小段，备...
红油拌茄子的做法 “凉拌菜”红油拌茄子红油拌茄子怎么做

食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）辣椒油（适量）盐（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油拌茄子的做法步骤1、茄子切厚片，锅中大火蒸10分钟，筷子能轻易插透茄子即可。2、大蒜捣成泥。3、茄子取出放凉。4、茄子...
茄子拌土豆的做法土豆和茄子完美的搭配-做出清爽可口的凉拌菜茄子拌土豆怎么做

“虽然已进入夏季了，但最近的天气非常的给力，待在家里感觉自己还停留在春天里，冷的时候还要穿个单衣才行，今天这道菜就为即将炎热的天气做准备吧，土豆和茄子一直的吃法都是炒，或炖，其实把土豆蒸熟和茄子一起加入花椒油和...
香糟猪舌的做法【夏季凉拌菜系列之荤食篇】——香糟猪舌香糟猪舌怎么做

“上周日，老妈、舅妈及她家的小孙子来家呆了些天，于是乎每日里做饭，逛街，游玩，忙忙碌碌，一直也没得闲，今天一早，送走了她们，收拾完家，也终于有时间上菜了。。。”食材明细主料猪舌（适量）辅料小葱（适量）生姜（适量）香叶（适量）八角（适量）配料...
酸辣空菜梗的做法不浪费又开胃的夏季凉拌菜——酸辣空菜梗酸辣空菜梗怎么做

食材明细主料老空心菜梗（适量）辅料干辣椒（适量）蒜肉片（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）陈醋（适量）香油（适量）味事达（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣空菜梗的做法步骤1、原料图2、干辣椒切段，蒜肉切片待用3、锅里放水，倒入空心...
皮蛋拌豆腐的做法懒人快手凉拌菜之皮蛋拌豆腐皮蛋拌豆腐怎么做

“炎炎夏日又要到啦，快手凉拌菜赶紧学起来，这道经典的凉拌菜，既营养成本又低，1块钱的豆腐，2块钱的皮蛋，自己做得卫生又健康，又下酒又能佐饭。凉拌菜的精华就在那碗料汁，料汁做好了，味道也就对啦”食材明细主料内酯豆腐（1盒）皮蛋（2...
凉拌黄豆猪肝的做法凉拌菜（５）凉拌黄豆猪肝凉拌黄豆猪肝怎么做

“老公不爱吃猪肝，可是我比较爱吃，我又不能强迫他，然后我就想办法改变猪肝可以吃的形式，所以自创了这道凉菜，果然老公改变了态度！哈哈哈！”食材明细主料猪肝（３两）辅料黄豆（２两）配料蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时...
五彩凉拌菜的做法，五彩凉拌菜怎么做

“简单，爽口开胃。”食材明细主料黄豆芽（200克）胡萝卜（30克）粉丝（100克）五香豆腐干（50克）菠菜（3棵）辅料盐（3克）味精（3克）香油（1勺）葱油（2勺）海鲜酱油（1勺）醋（半勺）辣椒油（半勺）蒜末（少许）蚝油（1勺）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五彩凉拌菜的做...
什锦凉拌菜的做法，什锦凉拌菜怎么做

食材明细主料腐竹（150g）木耳（10几朵）黄瓜（1根）辅料花生米（一下把）香菜（3根）调料油（少许）盐（少许）糖（少许）酱油（少许）醋（少许）葱油（少许）香油（少许）鸡精（少许）小葱（少许）蒜（少许）辣椒粉（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）什锦凉拌菜的做法步骤1、...
「自创」凉拌菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料绿豆粉皮：25豆角：100粉条：25辅料橄榄油：适量香油：适量姜：适量蒜：适量盐：适量葱：适量圆白菜：50藤椒油：适量酱油：适量黑木耳：50具体步骤1.泡发木耳。2.豆角洗净，...
夏日凉拌菜之酷爽黄瓜的做法，夏日凉拌菜之酷爽黄瓜怎么做

“夏天最常吃的凉拌菜，酷爽开胃，鲜脆爽口。”食材明细主料水果黄瓜（3根）黑芝麻酱（3勺）辅料蚝油（1勺）白糖（半勺）醋（一勺）大蒜（1瓣）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日凉拌菜之酷爽黄瓜的做法步骤1、水果黄瓜三根洗净。2、去皮去把...
凉拌菜的做法今天教大家做一道好吃的凉拌菜凉拌菜怎么做

食材明细主料猪耳朵（1个）海带（1块）猪肝（200g）猪皮（2块）辅料辣椒粉（适量）葱花（适量）芝麻（适量）姜（适量）香油（适量）蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌菜的做法步骤1、准备卤汁。网上买的。瓶装上有表明怎么卤。大家就仔细看看吧...
海藻凉拌菜的做法，海藻凉拌菜怎么做

“海藻与蔬菜三丝凉拌，口感凉爽、营养丰富、五彩斑斓。”食材明细主料海藻（适量）红彩椒（适量）黄彩椒（适量）紫甘蓝（2片）辅料蒜茸（适量）凉拌醋（适量）味精（适量）盐（适量）橄榄油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海藻凉拌菜的...
凉拌粉皮的做法超简单清爽凉拌菜-----凉拌粉皮凉拌粉皮怎么做

“简简单单的拌粉皮，夏天吃真是太舒服了。”食材明细主料绿豆粉皮（适量）黄瓜（适量）辅料醋（适量）生抽（适量）麻酱（适量）香油（适量）蒜（适量）味精（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌粉皮的做法步骤1、所需食材2、粉皮切成条，黄瓜擦...
脆皮香素鸭的做法【夏季凉拌菜系列之素食篇】——脆皮香素鸭脆皮香素鸭怎么做

“素鸭其实就是以豆腐衣入菜，据说是寺院里的和尚师傅们发明的。他们每天晨钟暮鼓，循守清规界律，不得荤腥，于是就用这简单的豆腐衣做了这类似于鸭肉的菜来。”食材明细主料豆腐衣（1袋（袋装））辅料小葱（适量）生姜（适量）配料老抽（适量）...
凉拌藕片的做法凉拌菜（１１）凉拌藕片凉拌藕片怎么做

“最近爱上了凉拌菜，呵呵”食材明细主料藕（半个）黄瓜（1/3个）胡萝卜（1/3个）辅料花生（一把）配料花椒粒（１０粒）白汤（半羹匙）醋（１羹匙多一点）生抽（１羹匙）蚝油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌藕片的做法步骤1、藕切薄片，开水焯一下过冷...
凉拌菜苔的做法，凉拌菜苔怎么做

“春天是吃菜苔的季节，新鲜的菜苔不仅有很多维生素A、维生素C，还有微量元素钙和铁。春季食用不仅能生津护脾、去火气，还能强健骨骼，提高身体免疫力。”食材明细主料菜苔（1把）辅料大蒜（2粒）红干椒（4个）调料盐（适量）花椒粉（适量）鸡精（...
凉拌秋葵的做法开胃凉拌菜--凉拌秋葵凉拌秋葵怎么做

“秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、下乳、调经等功效，秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。”食材明细...
麻辣凉拌鸡丝的做法麻辣凉拌鸡丝，（夏日凉拌菜）麻辣凉拌鸡丝怎么做

食材明细主料鸡胸肉（适量）黄瓜（适量）黑木耳（适量）辅料蒜末（适量）配料酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣凉拌鸡丝的做法步骤1、.把黑木耳泡发好洗净，用开水淖汤5...
芝麻菠菜的做法凉拌菜——芝麻菠菜芝麻菠菜怎么做

“菠菜的营养丰富，它含有大量的β胡萝卜素和铁，同时也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜中丰富的维生素a使眼睛明亮美丽，b族维生素可以治疗夜盲症和口角炎。”食材明细主料菠菜（适量）辅料白芝麻（适量）生抽（适量）盐（适量...
凉拌菜花豌豆的做法，凉拌菜花豌豆怎么做

“凉拌菜花豌豆味道清淡爽口，做法非常简单，是一道家常夏季时令小菜。菜花营养非常丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，多...