有关凉拌菜的精选知识

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捞汁乌贼鱼的做法新年餐桌上酸辣开胃低脂的凉拌菜～捞汁乌贼鱼捞汁乌贼鱼怎么做

“鲜嫩多汁，酸辣开胃低脂又好吃，上桌秒光。”食材明细主料乌贼鱼（1只）辅料青柠檬（3只）小米椒（1/2个）蒜瓣（3瓣）白芝麻（1小勺）调料味达美臻品料酒（2勺）六月鲜轻盐牡蛎酱油（1.5勺）味达美醇香米醋（1勺）胡椒粉（0.5g）白糖（1～2g）橄榄油（1勺）酸辣（口味）氽...
凉拌菜的做法今天教大家做一道好吃的凉拌菜凉拌菜怎么做

食材明细主料猪耳朵（1个）海带（1块）猪肝（200g）猪皮（2块）辅料辣椒粉（适量）葱花（适量）芝麻（适量）姜（适量）香油（适量）蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌菜的做法步骤1、准备卤汁。网上买的。瓶装上有表明怎么卤。大家就仔细看看吧...
好吃的凉拌菜怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：1根小莲藕：1个辅料蒜：少许醋：少许生抽：少许干辣椒：少许盐：少许麻辣红油：少许芝麻油：少许鸡精：少许具体步骤1.拍碎.切段。2.莲藕切片。3.莲藕焯水两分...
有特色的东北凉拌菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白萝卜：150粉皮：150猪肉：50胡萝卜：150黄瓜：150干豆腐：150心里美萝卜：150辅料油：适量盐：适量味精：适量酱油：适量辣椒酱：适量醋：适量蒜：适量具体步骤1.黄瓜洗净,...
手撕茄子的做法夏季出镜率最高的凉拌菜——手撕茄子（如何调配凉拌汁）手撕茄子怎么做

“从小就特别爱吃茄子，可茄子一直是我的死穴，每次拍出来都惨不忍睹，以至从来就没发表过一篇博文。这次却很幸运，拍出来美美的，茄皮也长脸，还带着那抹紫。天气热了，我爱做凉拌菜，一来非常简单，二来解暑开胃，手撕茄子算是夏季我家...
百吃不厌的美味凉拌菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆芽：400芹菜：250红萝卜：300辅料油：适量香油：适量鸡精：适量醋：适量辣椒面：适量盐：适量十三香：适量具体步骤1.红萝卜擦丝备用2.豆芽洗净备用3.芹菜切条状焯...
妈妈凉拌菜的做法甜辣爽口的妈妈凉拌菜妈妈凉拌菜怎么做

“亲们，不好意思，我做过很多次这道菜了，但是没有拍过照片，图片是我从网上找来的，下次补个正版的。这是得妈妈真传的一道菜，已经成了我家请客吃饭的必点菜，客人们反应好评率100%。我老公喜欢我给他换着花样烧菜的，但是这道凉拌...
凉拌西红柿的做法夏日凉拌菜1️⃣ 凉拌西红柿怎么做

食材明细主料番茄（3个）辅料白沙糖（3大匙）黄瓜皮（少许）甜味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌西红柿的做法步骤1、将番茄洗净，切成桔瓣片。2、在白瓷盘中摆出花朵造型。3、撒上三大匙白沙糖腌制待糖化出少许水。4、将黄瓜皮用...
妈妈教我做凉拌菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肝：300扒糕：400尖椒：3个黄瓜：400香肠：200辅料盐：适量醋：适量油：适量鸡精：适量具体步骤1.将黄瓜切成块放好2.将扒糕切成长方形放好3.将肠跟尖椒分别切成...
姜汁菠菜的做法中午新做好的凉拌菜:姜汁菠菜；清爽的素菜:冬瓜炒虾皮姜汁菠菜怎么做

食材明细主料菠菜（一斤）辅料盐（适量）香油（适量）糖（适量）生抽（适量）醋（适量）姜末（适量）酸甜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）姜汁菠菜的做法步骤1、准备一斤菠菜，揪去头，放入盆里洗净备用。2、切成小段放盆里备用。3、切成小段的菠菜放盆...
自制辣椒油的做法自制辣椒油——凉拌菜标配自制辣椒油怎么做

“云南人喜欢吃辣，但是与湖南的辛辣，成都的麻辣都不同，云南人喜欢吃的辣是香辣~家家户户都有一碗辣椒油，拌凉拌菜吃，拌卷粉吃；吃米线，面条、饵丝都喜欢来上一勺，香香辣辣的，让菜品都多了一丝美味~”食材明细主料子弹头辣椒（适量...
儿菜的做法夏天爽口凉拌菜——儿菜儿菜怎么做

“我们这叫儿菜，其他地方或许有其他的名字吧，我不太清楚。这个菜买贵的时候要5、6元一斤，最近比较便宜，才1元一斤，我买了4个，差不多才10来元。所以这个时候，用它来做腌菜最划算了。菜市场得卖好几十一瓶，我这才多少成本啊。我...
凉拌豆角的做法夏季美味爽口凉拌菜之一------凉拌豆角凉拌豆角怎么做

“最近天气太热了，总感觉提不起什么食欲，总想吃凉一些的东西降降温，今天中餐做了个凉拌豆角，凉拌豆角色泽看上去比较清爽增加一下食欲。。。做凉拌豆角时将蒜茸和豆角一起拌均匀口感会更好一些，因我家小宝年龄比较小还不能...
凉拌菜肉卷的做法，凉拌菜肉卷怎么做

“本来打算凉拌莴苣，为了好看，又加了火腿肠，颜色美了，味道好了，但是不适合瘦身原则。美味和身材是天敌吧。”食材明细主料莴苣（半根）火腿肠（半根）辅料香油（小许）调料食盐（小许）鸡精（小许）香醋（3克）生抽（3克）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单...
蒜蓉蚝油秋葵的做法凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵蒜蓉蚝油秋葵怎么做

“蒜蓉蚝油秋葵是一道家常菜肴，主要材料为大蒜、秋葵。其做法简单、蒜香浓郁、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。”食材明细主料秋葵（适量）大蒜（适量）辅料花生油（适量）蚝油（适量）味极鲜酱油（适量）盐（适量）水（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半...
苹果凉拌海蛰头的做法 [沸腾你的美食梦想]——酸爽凉拌菜［苹果凉拌海蛰头］苹果凉拌海蛰头怎么做

“来一盘酸酸爽口的凉拌菜，敲打着键盘，想起来还是口水直咽，那个酸爽啊～～～记得有一年吃日式料理餐厅吃饭，刚巧厨师新出的菜是苹果丝北极贝，请我们试吃，味道酸甜清新～～后来回家自己将海蜇头和苹果搭配，味道也是不错，就是更酸啊～～因为我...
凉拌菜的做法夏日清爽凉拌菜凉拌菜怎么做

“炎热的夏季，经常会没有胃口，看着琳琅满目的菜却不知道想吃什么，嘴里常感觉没有味道。那最好不过的是来碟清凉的小菜，酸酸甜甜，却忽然令你食欲大开，味蕾绽放，吃东西也变得很香。夏天，就是要多多吃些开胃的凉菜，既有营养，又不会...
黄瓜拌粉皮的做法【零水平也能打造美味凉拌菜】——黄瓜拌粉皮黄瓜拌粉皮怎么做

“天气越来越热，来份美味的凉拌菜吧，依旧会让你食指大动，胃口大开。。。”食材明细主料黄瓜（1根）粉皮（两张）辅料蒜头（3瓣）榨菜（1包）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）豆豉辣酱（适量）麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌粉皮的...
白灼芥蓝的做法【夏季凉拌菜系列之素食篇】——白灼芥蓝白灼芥蓝怎么做

“很喜欢芥蓝的口感，爽爽脆脆，和莴苣有些相似，清水白灼，一味调料，简单的做法，美味却不打折，特别适合零基础的TX。”食材明细主料芥蓝（两根）辅料芝麻（适量）配料生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼芥蓝的做法步...
油泼腐竹的做法爽口开胃凉拌菜—油泼腐竹油泼腐竹怎么做

“腐竹知识介绍：腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素...
凉拌菜花的做法，凉拌菜花怎么做

食材明细主料菜花（1OO克）辅料水（600毫升）调料蒜（4粒）醋（适量）香油（适量）辣椒面（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜花的做法步骤1、莱花洗净切成小朵备用锅里烧开水。2、锅里水烧开，放盐和少许油下入花菜。3、煮1分钟捞...
芹菜木耳凉拌菜的做法，芹菜木耳凉拌菜怎么做

“天气变热，来个简单的凉拌菜”食材明细主料芹菜（适量）木耳（适量）花生（适量）干红辣椒（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）花椒（适量）植物油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜木耳凉拌菜的做法步骤1、蒜切沫2、芹菜切小...
油菜拌黄豆的做法春季凉拌菜，酸辣爽口油菜伴黄豆油菜拌黄豆怎么做

“某日饭店吃了一道凉菜，特别爽口。但和老公吃了半天也没有看出是什么菜。前几日在菜市场看到有卖油菜的，就回家试着做了一些，口感还不错，应该是跟在饭店吃一样。老公说挺好吃的，但可惜只有春季能吃到。”食材明细主料油菜...
拌蓑衣黄瓜的做法拌蓑衣黄瓜#凉拌菜# 拌蓑衣黄瓜怎么做

“黄瓜的营养价值丰富应该是众所周知的，夏天又是黄瓜生长丰收的季节，所以每到夏季，每家每户餐桌上黄瓜是常客，而且以凉拌黄瓜为主。因为夏天到了就是各种凉菜出场的时候啦，凉拌菜的做法本来就不复杂，有的只需切一切、拌一拌...
凉拌海带丝的做法夏季凉拌菜——海带丝凉拌海带丝怎么做

“我女儿很喜欢吃“美国加州牛肉面”里的海带丝，我说这有什么，妈妈做给你吃，营养、卫生。”食材明细主料海带（适量）辅料芝麻（适量）干红辣椒（适量）蒜末（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难...