开门红财源滚滚的做法,开门红财源滚滚怎么做
食材明细
- 中辣 (口味)
- 溜 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
开门红财源滚滚的做法步骤
1、材料、配料备好。
2、莲藕切薄片泡在水里防止氧化变黑。
3、姜、蒜拍碎,淋入白醋,葱撕成细丝泡在水里(变卷)。
4、用红绳把藕片穿上待用。
5、锅下水烧开,把藕串放入煮片刻。
6、然后把藕串放在凉水中过冷河。
7、藕串沥干水份待用。
8、把沥干水份的藕串放下盘中摆好形状,然后把含有姜蒜醋汁、泰式甜辣酱、盐、鸡精、的酱汁淋在莲藕上,撒上葱丝(忘了放),淋上麻油即可。
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