财源滚滚的做法，财源滚滚怎么做

“新年的餐桌上少不了一两样的素菜，这款财源滚滚简单易操作，还能提前备好，色彩鲜艳，爽心悦目。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

财源滚滚的做法步骤

• 1、胡萝卜切片，中间用小刀刻个方形，做成铜钱模样。

• 2、烧一锅水，加点盐和油。

• 3、倒入甜豆，大火不盖盖子煮五分钟。

• 4、时间快到时，提前点倒入胡萝卜片烫一下。时间到捞出过下凉开水。

• 5、将蒜末和小米辣，堆放在盘子中间的甜豆上，烧热油，淋在蒜末上炝香。

• 6、加点盐，香醋，白糖和芝麻油拌匀。

• 7、稍做整理，颜色鲜艳的凉拌财源滚滚就做好啦，新年餐桌上不可缺少的素菜哦！

小窍门

过下凉水，甜豆的口感更好！