滚元宵的做法 丑丑的滚元宵 滚元宵怎么做
“今儿身体有些不舒服,懒得动弹,光躺着也不好受,起来活动活,厨房更是热得难受。干脆躲在空调屋里滚元宵吧。第一次做,样子好丑,也不圆,不过味道还好。各位看了别见笑哦”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
滚元宵的做法步骤
1、做法;豆沙馅团成圆球状,
2、糯米粉放在大盆内,
3、团好的豆沙馅放在清水中蘸一下,
4、放入糯米粉中,来回滚动。
5、见糯米粉都沾在了豆沙馅儿上,
6、把它们捞在笊篱里,放水中浸湿
7、再放在糯米粉中反复滚动
8、滚上糯米粉,捞出沾水
9、如此反复5到6次,就好了,看看第一次滚动后和成品的对比。
10、看看丑丑的元宵吧
11、锅中放水,水开后,放入冰糖,
12、元宵煮至元宵浮起
13、添凉水再开锅即可关火。
14、吃时淋上桂花酱。
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