花生元宵的做法,花生元宵怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花生元宵的做法步骤
1、红皮花生用炒锅干炒熟,放凉备用。
2、放凉后的花生去皮。
3、用擀面杖将花生仁碾碎。
4、因为这次我爸买的青红丝很湿,所以我们提前两天摊开晒干。
5、将晒干后的青红丝切碎。
6、将青红丝、花生仁和白糖以1:1:3的比例拌匀。
7、用温热的水将糯米粉和成偏软的面团。
8、从面团上揪下一小块,在手心沾上一些干糯米粉、搓圆。左手托住小面球的同时慢慢旋转,右手食指顺着转动的方向在小面球的中心顶出一个坑。要注意周边的面皮不要太厚。
9、在小坑中塞入拌好的元宵馅,慢慢收口、搓圆。
10、在盘子上撒上干糯米粉,将搓好的元宵放在干粉上,防止粘盘。
-
台湾馄饨的做法,台湾馄饨怎么做
食材明细主料猪肉馅(150克)小馄饨皮(150克)辅料香菜(1棵)配料葱油(1大匙)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)台湾馄饨的做法步骤1、猪肉馅再剁细,拌入调味料(1)调匀成馅料。2、每张馄饨皮包入少许馅料,再对折成抄手式小馄饨,放入开水中煮熟至浮起。3、汤碗内加入调味料(2)...
-
美味豆渣饼的做法,美味豆渣饼怎么做
“今天早上磨豆浆剩下好多豆渣啊,扔掉又浪费,做一个豆渣饼吧!”食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)美味豆渣饼的做法步骤1、豆渣要挤干净水分。2、在豆渣中加入鸡蛋,面粉,盐,油。3、搅拌均匀,做到“三光”。面光,手光,盆...
-
绿豆铜锣煎饼的做法,绿豆铜锣煎饼怎么做
食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)鸡蛋(适量)绿豆渣(适量)辅料糖(适量)油(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆铜锣煎饼的做法步骤1、面粉,牛奶,鸡蛋。2、将1中材料加白糖调成糊。3、锅里油热倒入面糊煎熟。4、煎好的面饼。5、锅里倒入绿豆渣子和白糖小火翻炒,直至水分...
-
肉酱茄饼的做法,肉酱茄饼怎么做
“炒茄子有些吃腻了,换一种口味试试。今天做了肉酱茄饼,吃的时候,感觉外脆里嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己觉得很喜欢。”食材明细主料茄子(1条)小红椒(200克)辅料葱(1根)小红椒(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...