红烧草鱼段的做法，红烧草鱼段怎么做

“我虽然不吃鱼类海鲜，但是隔段日子就要做一次给老公吃。而老公要求也非常简单，只吃炖的和红烧的，别的工艺做出来的他觉得那就是把鱼给糟蹋了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧草鱼段的做法步骤

• 1、草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿

• 2、做鱼肉用到的调料

• 3、热锅凉油，下入调料爆香

• 4、加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀

• 5、下入鱼块儿慢慢烧

• 6、加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧

• 7、当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可

• 8、出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了