红烧草鱼的做法 红烧草鱼🐟 红烧草鱼怎么做

“爱吃鱼的朋友都想做一份自己喜欢吃的鱼摆摆～”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧草鱼的做法步骤

• 1、把买回来的鱼用料酒，盐，姜片腌制五六分钟去腥！

• 2、腌制五六分钟后，用清水洗净滴会水，放入蛋清，加入红薯粉拌匀再腌制五六分钟

• 3、备料

• 4、切成小段

• 5、锅中放入菜油，或者食用油，烧五六分热就可以用筷子把它们依次放入锅中炸至金黄色

• 6、然后捞起来备用

• 7、锅中放油，六七分热的时候把泡椒到进去，放入老干妈，再把姜蒜依次放入炒香

• 8、加入一碗清水，倒入炸好的鱼焖至五六分钟

• 9、加入鸡精，葱段就可以起锅啦

• 10、一道美味的鱼摆摆就完成啦！

小窍门

炸鱼的时候要注意火侯～