千味醉红烧鱼段的做法，红烧鱼段怎么做
食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 烧 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
红烧鱼段的做法步骤
![红烧鱼段的做法 红烧鱼段怎么做 第2张]( "红烧鱼段的做法 红烧鱼段怎么做 第2张")
1、草鱼清理干净
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2、对半切成两段；两面上划三刀，用盐抹一层腌5分钟；
![红烧鱼段的做法 红烧鱼段怎么做 第4张]( "红烧鱼段的做法 红烧鱼段怎么做 第4张")
3、锅中热油，爆香姜片
![红烧鱼段的做法 红烧鱼段怎么做 第5张]( "红烧鱼段的做法 红烧鱼段怎么做 第5张")
4、放入鱼段，不着急翻动它，煎至结痂
![红烧鱼段的做法 红烧鱼段怎么做 第6张]( "红烧鱼段的做法 红烧鱼段怎么做 第6张")
5、再翻到另一面，同样煎至结痂
![红烧鱼段的做法 红烧鱼段怎么做 第7张]( "红烧鱼段的做法 红烧鱼段怎么做 第7张")
6、倒入适量水，调入生抽、老抽、料酒、米醋、胡椒粉、白糖
![红烧鱼段的做法 红烧鱼段怎么做 第8张]( "红烧鱼段的做法 红烧鱼段怎么做 第8张")
7、大火烧，过程中将汤汁浇到鱼的表面。汤汁浓稠，放入香菜段，关火装盘
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红酒焖大虾的做法，红酒焖大虾怎么做
食材明细主料大虾（适量）红酒（适量）辅料洋葱（适量）葱（适量）姜（适量）配料番茄酱（适量）糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红酒焖大虾的做法步骤1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分，去掉性腺，用盐红酒腌制10分钟。2、洋葱切丝。3、葱姜切丝。4、红酒一杯。5、...
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南瓜烧牛肉的做法，南瓜烧牛肉怎么做
食材明细主料牛腩（四两）南瓜（四两）辅料洋葱（适量）葱姜蒜（适量）配料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）酱油（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜烧牛肉的做法步骤1、牛肉、南瓜、洋葱切块。2、牛肉过水焯去血沫杂质。3、油热放入大料、花椒、香叶、酱油...
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“喜欢吃辣的朋友一定要试试，爆炒的鸡胗特别有嚼劲儿，加上鲜的尖椒撞上孜然的味道，一定能征服你的味蕾！”食材明细主料鸡胗（500克）红绿尖椒（几个）辅料香菜（少许）葱（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...
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食材明细主料鲨鱼块（适量）花菜（适量）黄瓜（适量）辅料芹菜（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清汤鲨鱼锅的做法步骤1、原料~~主角：新鲜的鲨鱼块。2、花菜，黄瓜，芹菜，姜和蒜。3、先热油爆下姜和蒜，然后倒入水，滚开后，转汤锅。然后倒入花菜。4、滚开后稍微煮一会...
