葱烧河鳗段的做法 人可葱烧河鳗段 葱烧河鳗段怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱烧河鳗段的做法步骤

• 1、活河鳗一条，杀好。

• 2、切成3厘米大小！

• 3、加入适量的料酒，生抽，八角粉，盐放入保鲜袋腌制15分钟以上，

• 4、把葱放在油锅里炸香。

• 5、蒜头也过油炸下变微黄捞出备用。

• 6、把鳗段沥干水分放入油锅炸至金黄色捞出备用。

• 7、大概这个颜色。

• 8、放入油烧热，放入冰糖烧开后把炸好的鳗段上一下糖色炒至均为。

• 9、加入适量清水，生抽，和料酒烧开后加入炸好的葱蒜焖煮3分钟后放点淀粉水勾芡。

• 10、另拿一个砂锅放入少许油加热，放入大葱白和生蒜头爆香。

• 11、把烧好的鳗段放入砂锅中焗2分钟左右。

• 12、真的是太好吃了！