素小炒的做法 益肝润肺素小炒 素小炒怎么做

“过节大鱼大肉吃得太多，来个润肺清肠的素菜！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素小炒的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、山药去皮、洗净、用模具压成花形。

• 3、胡萝卜同样压成花形。

• 4、荷兰豆洗好两侧去筋。

• 5、起锅做油，油热后放入花椒粒，炸好后捞出。

• 6、放入蒜片爆香。

• 7、蔬菜依次放入，先放胡萝卜和荷兰豆翻炒一会儿后放山药。最后放入盐和醋调味。

• 8、清清爽爽的一盘菜！