炝炒土豆丝的做法 【好想和她一起出差】炝炒土豆丝 炝炒土豆丝怎么做

“她，温柔细心；她，风趣幽默；自从认识了她，才感觉到女性的温柔；自从和她生活在一起，才知道生活的幸福。

今天，我又要去天津出差，说实话，好想和她一起去出差。

每次出差，白天忙着工作，晚上守着宾馆的空虚，好想她在身边，哪怕只是说说话。

好想带她一起出去，牵着她的手，走遍全国的山山水水，大好河山。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝炒土豆丝的做法步骤

• 1、土豆一个，洗净削皮。

• 2、用擦子擦成细丝。

• 3、把土豆丝放入盆里，加入清水没过土豆丝，然后加入一点醋和盐，浸泡五分钟。加醋和盐的目的是为了除去土豆的淀粉和让土豆丝更加爽脆。

• 4、加入一勺盐、一勺糖、生抽、少许醋，搅拌均匀。

• 5、加少许油，加入辣椒煸一下，然后加入土豆丝。

• 6、大火翻炒，然后加入调好的汁，出锅前加入蒜粒。这款土豆丝，味道浓郁，非常好吃。