炝紫甘蓝土豆丝的做法,炝紫甘蓝土豆丝怎么做
“这个菜酸甜脆爽,夏天吃再舒服不过了”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炝紫甘蓝土豆丝的做法步骤
1、准备好材料,切成丝
2、土豆丝焯熟
3、过一下凉水
4、紫甘蓝焯一分钟
5、过一下凉
6、沥干水份放入一个稍大些的盆里
7、倒入酱油,蚝油,盐,糖,醋,玉米胚芽油,辣椒油拌匀,尝一下,调整到合适的口味
8、调好味道后放入蒜碎,白芝麻,香油,拌匀
9、装盘就可以吃了,我家量太大,装的是大碗
小窍门
我家的量大,正常一两个人的话几片紫甘蓝,一个土豆就好了
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