宫保山药的做法，宫保山药怎么做

“跟人学了一道美食：宫保山药，今日就想与亲们一同分享。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

宫保山药的做法步骤

• 1、准备山药丁和去壳去皮的熟花生（山药洗净去皮，切成二指宽的方丁；我是用买来的熟花生做食材）。

• 2、准备一个大碗，两勺的豌豆淀粉加入清水搅成淀粉汁。

• 3、将山药丁放入淀粉液中挂浆。

• 4、起锅做油。

• 5、油烧热后，爆香葱姜蒜默。

• 6、倒入山药丁。

• 7、进行翻炒。

• 8、倒入去皮的花生。

• 9、进行煸炒。

• 10、加入食盐。

• 11、加入蚝油。

• 12、加入五香粉、自制味精进行翻炒。

• 13、盛盘上桌。