酸辣藕条的做法，酸辣藕条怎么做

“酸辣，爽脆，简单快手，热凉皆可。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣藕条的做法步骤

• 1、莲藕2节，去皮洗净。

• 2、切成三指条儿状。

• 3、锅内适量水烧开，莲条放入焯30秒捞出。

• 4、小米椒切三指段，葱姜备好。

• 5、锅内适量油烧热，葱姜，花椒，小米椒放入炒香。

• 6、莲条倒入，翻炒几下。

• 7、适量米醋，盐，蚝油，生抽调味儿。

• 8、翻炒均匀关火盛盘。

• 9、成品。

• 10、成品。