豌豆米炒鸡蛋的做法 豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情 豌豆米炒鸡蛋怎么做
热菜1.17W
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豌豆米炒鸡蛋的做法步骤
1、豌豆米洗净,入沸水中煮熟捞出。
2、鸡蛋打散。
3、里脊火腿切成一厘米见方的小丁。
4、青椒切成一厘米见方的小丁。
5、煎锅入油烧热,下入蛋液煎至两面金黄,用铲子铲碎,盛出。
6、煎锅入油继续烧热,下入葱花蒜碎爆香,下入里脊火腿炒香。
7、下入青椒和豌豆米,调入一勺蚝油翻炒。
8、下入鸡蛋,撒适量眼,鸡精翻炒均匀即可。
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