鸡蛋烧豌豆的做法,鸡蛋烧豌豆怎么做
“这道菜肴的主料选择的是豌豆粒,豌豆粒的用途挺多的,特别是用其当做配料时,很多的菜肴都可以使用豌豆粒。【鸡蛋烧豌豆】是一道老少皆宜的素食菜肴,味道相当的不错。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋烧豌豆的做法步骤
1、主料:鸡蛋、豌豆粒。
2、把鸡蛋打成蛋液。
3、豌豆粒洗净,切一些胡萝卜粒配色。
4、热油,倒入蛋液煎制。
5、把煎熟的鸡蛋盛入碗中备用。
6、锅留底油,炒香葱花,放入胡萝卜粒煸炒均匀。
7、放入豌豆粒翻炒均匀。
8、加少许味极鲜酱油。
9、加适量水,烧制5分钟。
10、放入鸡蛋,加盐调味。
11、烧制2分钟后,旺火收汁,即可关火。
12、出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、一定要把豌豆粒烧制熟透才可以食用。
2、加一些胡萝卜粒是为了配色,不放也可以。
-
鲜虾豆腐盒的做法,鲜虾豆腐盒怎么做
“也可叫脆皮豆腐盒~~外脆里嫩,鲜咸适口。”食材明细主料豆腐(适量)虾(适量)辅料蒜(适量)青红椒(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾豆腐盒的做法步骤1、鲜虾洗净。2、去掉虾头和虾壳。3、将虾肉剁成虾泥馅。将虾泥和蒜蓉加入料酒,盐拌匀待用。4、豆腐下开水中焯...
-
干鱿鱼爆炒韭菜的做法,干鱿鱼爆炒韭菜怎么做
“过年的时候剩下几只干鱿,不知道怎么做,就把冰箱现成的材料韭菜一起煮熟落肚,意想不到的美味就这样降临了。”食材明细主料干鱿鱼(2只)韭菜(100克)辅料花椒(3克)辣椒干(5只)蒜头(2颗)姜片(2片)盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干鱿鱼爆炒韭菜的做法步骤1、干鱿...
-
五香焖排骨的做法,五香焖排骨怎么做
“家传味道香浓的五香香菇焖排骨”食材明细主料排骨(一条)辅料大蒜(几瓣)香菇(三个)配料生抽(适量)老抽、(适量)糖(适量)料酒(适量)米酒(适量)香料(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香焖排骨的做法步骤1、干香菇泡软去蒂大蒜切块,香料洗干净。2、排骨加点盐、生...
-
茄子日式吃法的做法,茄子日式吃法怎么做
食材明细主料茄子(适量)辅料油(适量)甜面酱(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子日式吃法的做法步骤1、茄子切厚片,放油锅里炸熟。注意不要炸过了,皮就掉了。2、放在吸油纸上,在上面抹上甜面酱,就可以吃了。...