包子蒸多久才会熟,蒸包子要注意什么问题
包子,作为我们日常生活中常见的美食,有很多人都吃过,也是我们日常生活中常见的一种面食。包子在我们的早餐和晚餐的时候,出现的概率会比较大。对于包子来说,自己家可能会不经常制作,而是在外面购买,比较方便。但是,在外面买的包子总是有一点不放心,还不如我们自己在家制作。但是有一个问题,包子蒸多久才会熟?今天小编就为大家介绍一下。
一、包子蒸多久才会熟
一般来说,包子蒸多久才会熟这个问题需要根据包子的情况来说,不能一概而论,因为每个包子的包子馅是不一样的,包子的大小也存在着差异,所以,每种包子的蒸煮时间是不一样的。打个比方来说,像小笼包这样大小的包子,我们放在蒸笼里可以蒸10分钟,比较大一点的包子就需要蒸15分钟。包子馅的不同,蒸包子所用的时间也是不同的。素馅包子所需要的时间会短一些,肉馅的包子所需要的时间则会长一些,肉馅包子一般在20分钟左右。
二、包子怎么蒸
在制作好包子之后,我们就需要蒸了,有一点需要注意,在蒸第一笼包子的时候,我们要在锅里面放冷水,然后将包子直接放在蒸笼里,开大火蒸煮等到水开之后继续蒸。以上说的蒸包子的时间是指水开之后所要继续蒸煮的时间,而不是说将包子放入锅中开始蒸的时间。
在第一笼包子蒸好之后,再蒸第二笼和第三笼包子的时候,可以直接用第一笼蒸完包子锅里的热水,没有必要再去换冷水,可以直接用第一笼剩下的热水,
三、蒸包子需要注意什么问题
在蒸包子的时候,我们需要注意包子蒸熟之后,需要关火,让包子在锅里焖到五到八分钟之后,才可以取出包子。这样做是因为可以让包子熟的更透,口味也比较好。除此之外,在蒸包子的时候我们需要将每个包子的间隔不要放的太近,以免包子在蒸煮的过程中体积膨大,粘在一起。最好是在蒸包子的时候隔上两指宽,这样蒸出的包子间隔有度,不会粘在一起,更方便取出。
包子作为我们的传统面食,受到了很多人的喜爱,做好的包子皮薄馅多,非常好吃。包子的种类也有很多,不仅仅只是肉馅,还有许多馅料的,比如韭菜馅,豆沙馅,虾仁馅,荠菜馅儿等等。包子好吃,制作方法也比较容易,有感兴趣的朋友可以在家制作一下包子。包子蒸多久才会熟,你知道了吗?
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