生煎包蒸多久肉才能熟,需要注意哪些问题
生煎包是一种很多人都特别喜欢食用的食物,尤其是在早饭的时候,很多人都会食用一些生煎包,制作好的生煎包底部看上去是金黄色的,在上面会撒有一些香葱和芝麻,所以闻上去非常香,吃上一口满嘴都是汤汁,受到很多人的喜爱,当然生煎包我们也是可以自己进行制作的,自己制作的生煎包,味道也是非常不错的,接下来向大家简单的介绍生煎包蒸多久肉才能熟?
一、生煎包蒸多久肉才能熟
制作好的生煎包,通常我们会放入到蒸锅当中蒸,但是很多人对于蒸的时间却并不是特别的了解,其实具体的时间是会受到很多因素的影响的,因为我们制作的生煎包的大小是存在一定的差异的,一般来说比较大一点的生煎包,可能需要的时间会比较长一些,而比较小一点的生煎包,需要的时间就会比较短一些,一般正常大小的生煎包蒸大概5到10分钟左右的样子会比较合适。
二、制作生煎包时注意事项
1.在制作包子的时候,通常会使用到酵母,而酵母一定要用温水化开,这样才可以使酵母的活性保持的比较好一点,否则制作出来的包子很有可能会出现回缩的问题。
2.在制作生煎包的面团的时候,一定要软硬适中一些,在后面的过程当中,一定要分多次少量的往里面加水,千万不要一次性加入过多的水,这样很可能会使制作出来的面团特别的粘稠,这个时候我们就需要再往里面继续的加入面粉来中和过多的水了。
3.我们在制作肉馅的时候,最好可以选择肥瘦相间的肉来制作。这种肉制作出来的馅料,口感会更好一些,如果是用纯瘦肉制作的话,吃上去可能会有些偏硬,在肉馅当中适量的加入一些水,在加水的过程当中,一定要慢慢的往里面加,一边加水,一边进行不断的搅拌,这样可以使水完全被肉馅吸收掉,制做出来的肉馅吃起来才会更加的鲜嫩多汁一些。
4.生煎包不要包的太大了,每份面皮其实跟饺子皮差不多大小就可以了,如果太大的话,他有可能会导致生煎包不是特别的美观,而口感也会发生一定的差异。
生煎包蒸多久肉才能熟?正常情况下是5到10分钟左右的样子,平时如果有时间的话,我们也可以自己在家里制作一些生煎包,自己制作的生煎包,味道是非常不错的,而且会比外面买的生煎包要更加营养和绿色健康一些,当然,在制作的过程当中还是有很多需要引起我们注意的问题的。
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