什么鸡炖汤好喝,这样做出来的鸡汤简单又美味!
大家都知道鸡汤是大补之物,对于产妇,身体虚弱以及大病初愈的人都能够起到很好的滋补作用,能够给身体快速的补充能量和营养,让身体恢复活力,所以平时在我们的生活当中很多人都非常喜欢炖鸡汤喝。那么什么鸡炖汤好喝呢?鸡汤怎么做简单美味呢?一起来看看吧!
一、什么鸡炖汤好喝
一般我们都会选择用老母鸡来炖汤,不仅味道好,还能够给身体起到滋补的作用,因为母鸡性属阴,非常适合女性食用,而大部分的情况都是产妇在喝母鸡汤,来月经的女性也可以多喝点母鸡汤,因为还能够起到补血的作用哦。那这样是不是男性就不配喝鸡汤了呢?其实不是哦,男性想要喝鸡汤的话我们可以选择公鸡,性属阳,温补的作用比较强,但不适合高血压患者和癌症患者,主要作用是壮阳补肾,还能够有效的治疗尿频的症状,比较适合强壮的男性食用。但需要注意的是公鸡属于发物,吃了之后容易出现上火和过敏的症状。
二、鸡汤怎么做简单又美味
食材:母鸡一只,枸杞适量,红枣适量,生姜3片,盐适量,鸡精适量,料酒适量,香葱2根。
做法
1.母鸡处理干净之后放入盛好水的锅中,加入适量的料酒,在把香葱打结放进去,生姜片放进去,等大火煮开之后再煮3分钟左右捞出来洗干净备用。
2.准备一口砂锅,锅中倒入适量的水,把母鸡放进去大火煮开以后转成小火慢煮1个小时。
3.加入枸杞和红枣在煮半个小时。
4.出锅之前撒上一点盐和葱花即可。
什么鸡炖汤好喝?用母鸡来炖汤可以说是最好喝的了,但我们也要根据自己身体的实际情况来选择哦,各有各的好处,要根据自己或者家人的身体需求来选择。其次在炖鸡汤的时候最好用砂锅,因为这样炖出来的鸡汤不管口感还是味道都是最好的,其次就是一定要记得去腥。
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