排骨加什么炖汤好喝,一招教你搭配出既美味又营养的排骨汤
排骨是日常生活中常吃的一种美食,营养价值丰富,而且不管怎么做都很美味,不管是炒着吃还是炖着吃,都能赢得大众的喜爱。不过在排骨的众多做法中,最受欢迎的当属排骨炖汤,排骨味道鲜美,肉质滑嫩,不管喝汤还是吃肉都是一种享受,那排骨炖汤时加什么好喝呢,今天就教给大家。
一、排骨加什么炖汤好喝
1.虫草菇、薏米仁
排骨炖汤时加入薏米仁、虫草菇,炖至排骨酥烂、薏米开花即可。加入虫草菇入味,使得汤汁口味咸鲜,对健康有很多益处。薏米仁味道甘甜、清淡,主要起辅助作用,炖汤时尽量少放盐,能更好的把汤的鲜美体现出来。
2.鸭掌、冬瓜
排骨和鸭掌一起下锅,煮开后,小火煲2个小时,再放入冬瓜,小火慢炖20分钟。加入鸭掌和冬瓜的排骨汤,汤汁鲜甜美味,呈现出奶白色,让人食欲大开,炖出来的排骨和鸭掌同样的美味,值得一试。
3.海带、玉米
排骨炖汤时加入海带和玉米,能够将排骨中的油炖出来,使得排骨汤的味道更加的浓郁、香醇,汤色也是呈现出的奶白色,味道还有海带的鲜美,还能补充身体需要的各种营养元素,是一款老少皆宜的汤品。
二、排骨炖汤的小技巧
1.炖汤的时候要在最后再加入食盐,这样可以使排骨中的钙质,尽可能的释放到汤汁中,更好的被人体吸收,而且盐不能放的太多,口味清淡会对健康更有益处。
2.选择食材是一定要新鲜,这样煮出来的味道才更加的鲜味,营养价值也会更高。选择排骨时一般选择尾椎,营养更多。
3.炖汤时要小火慢炖,这样才能将排骨中的营养物质尽可能的释放出来。
排骨加什么炖汤好喝?可以加入菌菇,如虫草菇、茶树菇,或者加入冬瓜、玉米、海带,可根据个人的口味,来选择加入的材料。炖汤时不要加入太多的香料,原汁原味的才是最健康、最美味的,才是汤品的本质。排骨汤做法简单、方便,营养又美味,快根据上述的方法试一试吧。
-
小孩子长高需要吃什么,这些营养价值高的食材就很不错!
一个家庭,只要诞生了新的生命,很多时候,大家都是围着孩子在转,让他可以感受到人世间的温暖。孩子的身体器官还未发育完全,所以大家在进行饮食搭配的时候,会格外的小心,因为大人所食用的一些食材,孩子的肠胃可能会不易消化。家长们,都想要自己的小孩长个儿,除了日常煅炼之...
-
肉丝做法大全,你需要了解
肉丝是我们在日常生活中非常常见的一种食材,我们去吃饭的时候经常会点的一道菜,比如我们经常会点鱼香肉丝,京酱肉丝等,肉丝中富含丰富的营养物质,我们吃的不仅仅是,吃的还是一种味道是一种思念,对于他的几种做法下边我们就来具体的看一下。一、青椒肉丝做法原料毫米粗...
-
治溃疡的水果有哪些呢
人体上火最明显的症状就是长口疮,而口疮又名口腔溃疡,让人是又恨又痛,因为不吃不喝的时候没有感觉,说话也不会觉得疼痛,但是当你喝水吃饭的时候,稍微刺激一下,就会令你疼痛不止,影响你的食欲。但是口腔溃疡是可以吃一些水果来促进愈合缓解疼痛的,下面来了解一下。一、治...
-
养肺清肺吃什么好
随着生活水平的提高,人们在解决日常温饱的前提下,开始越来越注重食物的营养与健康。肺是人体很重要的器官,肺是否健康直接关系到人整个身体的健康问题,所以在日常生活中养肺清肺就显得非常的重要,那么养肺清肺吃什么好呢?今天就给大家介绍一些养肺清肺可以吃的东西...