米粉的做法大全来啦,再也不用担心米粉怎么做了
米粉,不知道大家有没有吃过,它是用米所制作而成的,可以通过烹饪制作成好吃的美食。米粉可以当成早餐进行食用,而且烹饪方法还比较简单的,只需要几个步骤便可以了。以下小编会为大家介绍到米粉的做法大全,对米粉感兴趣的人们,可以跟随小编来了解下!
米粉的做法大全
1.番茄牛肉煮米粉
(1)把米粉提前给浸泡好,然后再将牛肉切成薄薄的片状,和着生抽,生粉,料酒,胡椒粉,油均匀的腌制几分钟。
(2)番茄给切成片状,生姜,蒜切成沫。锅中放入少许油,等油热好之后,再加入大蒜,生姜末给炒香。
(3)接着加入腌制好的牛肉炒合到变色,再加入一些料酒,辣椒酱炒合均匀,再加入番茄,把汤汁炒出来,放清水。
(4)等到把清水煮开之后,便可以倒入米粉了,加入适量的盐,葱花,青菜,搅拌均匀,煮好就可以起锅食用了。
2.鸡蛋炝米粉
(1)将米粉给准备好,锅中加入适量的清水,等水煮开之后,再将准备好的米粉放入锅中,煮好之后,捞出来,过几遍凉水,然后再沥干备用。
(2)油菜清洗干净,焯水等到变色之后,再捞出来,沥干。鸡蛋放到碗中给打成鸡蛋液,放入一点盐。
(3)锅中倒入适量的油,等油热好之后,我们再将打散的鸡蛋液给放到锅中,炒成鸡蛋块,再把米粉加入。
(4)放入一些酱油,蚝油,盐,再搅拌均匀,最后,再加入油菜,炒好,淋点辣椒油,便可以出锅食用了。
3.长沙酸菜米粉
(1)将猪肉给切成丝状,放到容器中,加入盐,酱油给腌制10分钟,让它入味。
(2)锅中加入适量的清油,等油热好之后,把肉丝,还有蘑菇放入锅中,炒香之后,再盛出来。
(3)骨头汤提头熬好,放到碗中,加入盐,味精酱油,锅中入开水,加入米粉,烫熟后捞到碗中,上面放上炒好的猪肉丝,酸菜,搅拌均匀,便可以开吃了。
4.水煮鱼米粉
(1)将食材给准备好,米粉用清水给浸泡好。鱼给切成薄片状,用盐,酱油,姜丝,淀粉,给腌制好。
(2)锅中入清油,热好之后,加入主辣椒酱炒香,再加入香叶一起炒,接着放入清水,煮开。
(3)再加入米粉,等米粉快煮熟时,加入鱼片,煮好后,撒上一些青菜叶,烫熟,捞到碗中便可以吃了。
米粉的做法,以上小编已经通过一段文本为大家介绍到了。其它米粉的味道还是很不错的,单纯的吃它,可能觉得口感差了一些,搭配上一些调味料,或者是食材就再好不过了。米粉除了当成早餐食用外,还可以当成晚餐食用,因为米粉易被人体所消化,还有好的减肥效果!
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