豆芽的制作方法是怎么样的,再也不用担心制作豆芽了
豆芽,是用豆子所制作而成的,它的味道吃起来带有着一股清新的味道,喜欢吃豆芽的人们也是比较多的。豆芽的烹饪方法比较多,可以用来清炒,也可以用来炖汤,味道也是很不错的。我们一般买豆芽,都是在市场上面进行购买的,因为比较方便,但是市场上面购买的豆芽,我们不能保证到营养价值,于是大家便想到了在家里制作豆芽。豆芽的制作方法是怎么样的呢?以下来看看吧!
一、豆芽的制作
1.去市场上面购买一些绿豆,然后再将绿豆给清洗干净,放到盆子里面,用水给泡一天,这样可以让豆子更好的吸收一些水份。
2.然后再准备好一个大一些的饮料瓶子,把饮料瓶的下面给打几个洞,再把上面的盖子给削掉。
3.然后再把绿豆给放到里面,放到之后,再浇上一些水,这样可以保证到底部的水可以流出来。
4.最后再给瓶子给包上一层布,让它不透光,放到地上,早晚对着瓶子浇一些水,这样可以保证到豆芽所需要的水量,等这样坚持一周左右,便可以看到豆芽冒出来了。
5.豆芽冒出来,便可以将它采摘上来,进行烹饪后食用了。
二、豆芽做好怎么吃
1.豆芽炒粉丝
(1)把豆芽清洗干净,粉丝先用水清洗好,然后再着备用,锅中入清水,等水煮开之后,把豆芽放到锅中,把味道给烫一下,再捞起来,沥干。粉丝也焯好后,沥起来沥干。
(2)锅中倒入适量的油,等油热好之后,加入辣椒干,生姜,蒜沫,炒出香味,再加入葱,豆芽,盐,生抽,炒一会,再加入粉丝,炒拌均匀,撒上点鸡精,便可以出锅食用了。
2.肉末炒豆芽
(1)将豆芽给清洗干净,然后再沥干。猪肉给切成碎末,葱蒜给切成碎末。锅中倒入清油,等油热之后,把肉末放到锅中,炒到变白,加入一些生抽调色。
(2)再把豆芽放到锅中,炒合好后,加入一些盐,料酒,搅拌均匀,撒上点葱花,便可以出锅了。
3.豆芽海带丝
(1)把海豆切成丝状,放到锅中,煮20分钟左右,再捞起来沥干。豆芽焯水后,捞起来沥干。胡萝卜切成丝状。
(2)把海带丝,豆芽与胡萝卜丝放到盆子里面,撒上盐,生抽,糖,醋,搅拌均匀,便可以开动了。
豆芽的制作方法,以上小编已经通过一段文本为大家介绍到了,想要让豆芽的味道更可口,也是需要掌握好豆芽的作法的。豆芽制作起来还是比较简单的,只需要放到容器中,再不断的浇水,隔一段时间,便可以进行打摘了。豆芽虽好,但是也不可一次食用过多了哟!
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