蛋浇饭这么做好吃,这样做让你吃过还想吃
要是喜欢看日剧的朋友们就会发现,里面经常会出现蛋浇饭,一颗溏心蛋、一碗白米饭再加上一点海苔碎,搅拌均匀之后就可以开动了。今天小编就为大家推荐一些升级版的蛋浇饭,食材更加丰富,下面就来看看蛋浇饭怎么做好吃吧。
蛋浇饭怎么做好吃
一、蛋黄酱浇饭
1.材料
牛肉,鸡蛋,土豆,黑米饭,蛋黄酱,玉米粒,香葱,料酒,黑胡椒粉,食盐,大蒜,青椒
2.做法
(1)土豆清洗干净,加上少许的食盐煮熟,然后碾压成泥,加上蛋黄酱搅拌均匀;
(2)牛肉切成小丁,加上料酒、食盐和黑胡椒粉腌制十五分钟;青椒、香葱和大蒜切碎,鸡蛋打散;
(3)热油锅,倒入蒜末爆炒出香味,然后倒入牛肉,翻炒变色之后加入米饭、鸡蛋、青椒和玉米翻炒均匀;
(4)加上食盐调味之后盛出,把拌好的蛋黄酱浇在上面,撒上葱花即可。
二、肥牛蛋浇饭
1.材料
肥牛卷,鸡蛋,酱油,味淋,洋葱,食盐,白糖,米饭,海苔碎
2.做法
(1)洋葱清洗干净,然后切成细丝,加上酱油、味淋、食盐白糖下锅翻炒;
(2)加上少许清水,然后放入肥牛卷下锅煮熟,把鸡蛋打散浇在肥牛上面,大火收汁即可;
(3)等到鸡蛋差不多熟了之后浇在米饭上面,撒上海苔碎即可。
三、尖椒西红柿蛋浇饭
1.材料
西红柿,鸡蛋,大米,尖椒,食盐,生抽,白糖
2.做法
(1)大米淘洗干净,然后倒入砂锅里面,大火煮开之后转成小火焖制;
(2)大概十五分钟之后打入一个鸡蛋用小火继续焖制五分钟;
(3)把尖椒和西红柿清洗干净,然后切成小块,放入油锅翻炒,加上食盐、白糖和生抽翻炒均匀;
(4)然后把炒好的西红柿直接浇在蒸好的米饭上面即可。
四、猪肉蛋浇饭
1.材料
鸡蛋,猪肉,酱油,淀粉,食盐,大米,食用油
2.做法
(1)大米淘洗干净,放入锅中焖煮;猪肉清洗干净,然后切成碎末,加上食盐、酱油、淀粉和食用油腌制十五分钟;
(2)等到米饭煮至七成熟的时候把腌制好的猪肉铺到米饭上面,磕入一个鸡蛋继续煮熟即可。
五、黑米蛋浇饭
1.材料
黑米,薏仁,大米,鸡蛋,海苔,熟芝麻
2.材料
(1)把薏仁、大米和黑米浸泡一个晚上,然后放入电饭煲里焖煮;
(2)饭煮好之后在最热的时候打上鸡蛋,再加上海苔和熟芝麻,拌匀即可食用。
通过上文的介绍,想必现在大家都知道蛋浇饭怎么做好吃了吧。小编介绍的这些做法都不同于传统的日式蛋浇饭,不知道里面有没有大家感兴趣的呢,要是想吃的话就赶快动手做做看吧,要知道小编自己看着这些美味的食谱可是很心动呢!
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