凉拌莜面的做法,凉拌莜面怎么做
“夏天懒懒的不想动,吃泡面热量太高了,自己简单的弄了一个莜面速食面,爽爽滑滑的很好吃,随便放点调料都是美美哒。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌莜面的做法步骤
1、准备好黄瓜一根,莜面一袋
2、60度的温水泡面,一直泡。泡到没有硬芯为止,大约20分钟
3、黄瓜切丝,用了半条黄瓜。面泡好捞出。
4、放入醋,自己随口味放,也可以放辣椒,我家有小朋友吃,所以没有放辣椒。
5、放生抽
6、放少许香油提味
7、美味的凉拌莜面就做好了,开吃吧
小窍门
1、莜面速食面一定要用温水泡,不要煮,温水可以一直泡,泡到没有硬芯为止,吃到嘴里不发硬就行了。2、泡的时候水一定要比面多。3、凉拌的蔬菜可以凭自己的喜好添加,什么都可以。4、不要泡太多,150克足够一个大人吃了。
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