白面锅盔的做法，白面锅盔怎么做

“很是想念白面锅盔那一种外焦Q弹内松软的感觉。现在，我入了一款“面面俱到”的涮烤电饼铛。就想拿它来做白面锅盔。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 干锅 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白面锅盔的做法步骤

• 1、酵母放入面粉中。

• 2、加水用筷子搅成絮状。

• 3、用手揉成光滑的面团。

• 4、发酵至两倍大。

• 5、用刮板取出面团，搓园并盖上保鲜膜静置10分钟。

• 6、用擀面杖擀成圆饼形状。

• 7、放入电饼铛，打开上盖的开关，上下火加热。

• 8、两面烤制金黄（图一）。

• 9、两面烤制金黄（图二）。

• 10、烘烤至表面颜色加深，手指敲击表面可发出“叩叩”的声响。白面锅盔烙好。

• 11、成品图（图一）

• 12、成品图（图二）