家常糖饼的做法,家常糖饼怎么做
面食2.91W
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常糖饼的做法步骤
- 1、用温水把面粉活成面团,醒二十分,再揉至面团没有空隙无小孔儿,把面团揪成大小相等的面剂子。
- 2、取适量白糖,用擀面杖把白糖擀一下,使白糖里面的小疙瘩碾碎。
- 3、把面团擀成均匀的皮,把白糖包在里面,用手边包边捏成褶儿,把多余得面揪掉,依次类推,擀一个包好的糖剂子便用手把把它轻轻按扁,并用擀面杖干成饼状,电饼铛里放适量的食用油开始烙,,烙熟即可,其他的都这样。
4、成品
小窍门
1.我是用电饼铛烙的,但是没有此选项的锅,工艺也没有,只能其他。好难过,太为难我了。
2.面要软点活,水不宜太热,否则烙出的饼发粘,不脆了。
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