发面锅盔的做法，发面锅盔怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

发面锅盔的做法步骤

• 1、取适量面粉，放入发酵粉和糖。

• 2、用温水和成软一点的面团发酵。

• 3、发酵两倍大小，铺满蜂窝状哦。

• 4、加入少许碱粉揉匀排气。

• 5、取一小块整理好后擀成饼状。

• 6、电饼铛预热，放入饼坯。

• 7、一面定型后换另一面烙。

• 8、多翻几次中间用筷子扎几个小孔，便于锅盔熟透。

• 9、家常面食，请您品鉴。

• 10、成品图。

小窍门

面团的时候软一点，烙的锅盔暄软好吃😋