什锦拌菜的做法 ＃春食野菜香＃什锦拌菜 什锦拌菜怎么做

“春天是个多风的季节，天干，免不了上火。来点凉拌菜降降火吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

什锦拌菜的做法步骤

• 1、苦菊择洗干净，紫甘蓝洗净

• 2、荷兰豆撕去老筋洗净备用，樱桃萝卜洗净

• 3、樱桃萝卜切片

• 4、紫甘蓝去老梗切成粗丝

• 5、大虾挑去虾线、去壳和头（尾部可以留最后一节）

• 6、锅内加盐、几滴食用油烧开，倒入荷兰豆焯水至断生后捞出过冷水备用

• 7、倒入大虾煮熟捞出

• 8、所有食材入盆

• 9、加入柠檬沙拉汁和香醋拌匀即可食用

• 10、清爽

小窍门

没有沙拉汁的，可以根据自己的口味添加生抽、香醋等调料来调味