凉拌白菜豆腐皮什锦的做法,凉拌白菜豆腐皮什锦怎么做
“你肯定吃过这道凉菜,你可能觉得没什么吸引力,因为觉得它其貌不扬,但是就是用了再普通不过的食材却绝对让你一口心动,不信你看看我的做法回去试试😃😃”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌白菜豆腐皮什锦的做法步骤
1、首先洗干净所有食材。
2、把所有用的调味料备齐。
3、先把豆腐皮切成图中粗细,放入煮锅内。
4、白菜黄瓜切成图中粗细就可以,胡萝卜切细丝。
5、煮锅中加入少量食盐,水越过豆腐皮一指节就可以,凉水开火,大火烧开转小火煮三到五分钟,关火,豆腐皮就泡在里面就可以。
6、大蒜一点不要太碎,切成图中大小就可以。
7、拌之前把豆腐皮从锅中捞出来攥干水分,放入上面的所有调味料,料拌均匀。
8、成品就完成咯,一口下去绝对让你停不下来。
小窍门
所有食材除了胡萝卜一定不要切的过细。
大酱和蒜瓣是这道凉菜的灵魂。
豆腐皮用淡盐水煮,切记就泡在锅里直到拌菜之前。
-
生拌甘蓝菜花的做法,生拌甘蓝菜花怎么做
“易胖体质其实是因为体内酸碱失衡,形成了酸性体质。所以想要瘦下来可以通过饮食改变这种酸碱失衡状态。正确饮食过程中,运动能促进新陈代谢并通过肺部进一步将酸排掉。蛋白质、脂肪和碳水化合物均需要食用,从而保持机体能获得全面均衡的营养。因此,酸碱节食法注重...
-
老干妈拌豆腐的做法 【夏日小凉菜】---老干妈拌豆腐 老干妈拌豆腐怎么做
“凉拌豆腐也是咱们家庭经常会做的一道菜。不过偶尔花点心思,加上一些调味品换换口感,也是很不错的选择。”食材明细主料豆腐(一块)辅料青红椒(少许)配料葱(一根)蒜瓣(适量)老干妈豆豉(两勺)生抽(一勺)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈拌豆腐的做法步骤1、准...
-
五蔬拌金针菇的做法 【凉菜】五蔬拌金针菇 五蔬拌金针菇怎么做
“天气一天天在变冷,为了抵御寒冷,大家都开始选择一些高热量的食物。这些食物吃后不仅容易发胖,还会导致肺火旺盛,使体内出现“燥气”,严重的甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。因此,要适当地吃点凉菜和属性偏凉的“甘寒”食品,以起到一定的制约作用。今天就为大家介绍一...
-
凉拌包头菜的做法,凉拌包头菜怎么做
食材明细主料包菜(适量)辅料蒜(适量)海米(适量)白糖(适量)花生油(适量)香油(适量)配料盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌包头菜的做法步骤1、包菜泡水中,加盐泡5分钟后洗净,切成细丝。2、包菜放入热水中焯一下,捞出过凉。3、海米用热水烫一下,然后切成小块,蒜...