一锅鲜的做法 螃蟹豆腐海鲜菇一锅鲜 一锅鲜怎么做

“荤素结合，螃蟹和鲜菇的鲜香和嫩豆腐相互融合，入味鲜美，凉凉的天气，来一锅吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

一锅鲜的做法步骤

• 1、螃蟹洗刷干净，劈不劈开随意。
• 2、放入炖锅，加水没过，喜欢喝汤可多加水。倒入黄酒和花雕少许，放入姜片和大葱，盖盖子大火煮开转中小火炖15分钟。

• 3、放盐适量，放入洗好的海鲜菇和切块的嫩豆腐，盖盖子煮五分钟，撒香菜或葱花就好了。