六寸KITTY蒸蛋糕的做法 6寸KITTY蒸蛋糕 六寸KITTY蒸蛋糕怎么做
“火热的盛夏实在不想开烤箱烤蛋糕,蒸蛋糕也是一个不错的选择,没烤箱的小伙伴可以试试看。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
六寸KITTY蒸蛋糕的做法步骤
1、原料和模具。
2、低筋面粉过筛2遍。
3、玉米油加水,搅打乳化,倒入蛋糕糊,拌匀。
4、鸡蛋加细砂糖,隔热水高速打发。
5、打发成功。
6、蛋液里放入低筋面粉,拌匀。
7、淋入乳化的玉米油。
8、拌匀。
9、色素加少许蛋糕糊,拌匀,填入学厨KITTY硅胶模具的蝴蝶结位置,蒸三分钟左右至凝固。
10、倒入所有的蛋糕糊。
11、蒸锅水开后放入,大火蒸50分钟。
12、关火后焖5分钟再取出。
13、脱模,用巧克力填充眼睛和胡须,萌萌哒蛋糕就做好了。
小窍门
因为蒸的时间比较长,所以蒸锅里的水一定要一次加足,千万不能中途开盖加水。
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎么做
“第一次吃泡芙是到这个城市以后,在逛超市的时候卖的芝麻脆皮泡芙,很喜欢那混合着芝麻香味细腻的奶油。从不敢想自己能做出来,后来自己有了烤箱,在美食家看到“爱和自由”的杏仁泡芙的方子感觉应该不是太难,于是就参照着做了一次,竟然成功了,那高兴的劲呀,甭提了。这是...
-
芝士蛋堡的做法 玩转经典早餐之——华丽丽的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎么做
“学会了做面包,有一样好处,就是在觉得面包吃起来单调时,我们可以任意在里面加东西,像火腿、鸡肉、培根、蔬菜、沙拉等等。简单的面包加入了各种食材,就会显得超有份量。像这款能与肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足够用心,一切都能趋于完美!而这么一份华丽丽的汉堡,加...
-
巧克力豆麦芬的做法,巧克力豆麦芬怎么做
“去超市时,儿子总喜欢在面包房跟前流连,不时的往购物车里放面包和蛋糕,因为这些也是我的最爱,所以也不阻止,和他一起挑选我们喜欢的品种和口味,每次都会拎着很多回家,而且每次都觉得采购的这些足够我们一周的早餐外加零食,可用不了两三天就吃光光!昨天逛超市时儿子又拿...
-
芝麻紫薯面包卷的做法,芝麻紫薯面包卷怎么做
“话说紫薯,前年刚认识的时候,买了一些回来在微波炉里面一烤,估计是时间长了,结果不光表面干吧的要命,里面也是硬巴巴的,俺和俺老妈一致得出结论,这玩意儿不好吃。再后来,KFC也做起了紫薯蛋挞,各大面包房也做起来了紫薯类的面包,抱着尝试的心态,结果发现这玩意儿还不赖。...