海绵蛋糕片的做法,海绵蛋糕片怎么做
![海绵蛋糕片的做法 海绵蛋糕片怎么做 海绵蛋糕片的做法 海绵蛋糕片怎么做](https://i2.qianweizui.com/75de32ee9749c5f7793d8c/288f/2889/2a8b6aabcf1496ad2167d857b1248fef8b38ae3b6a37a1e428642a26.jpg)
“海绵蛋糕的做法,蛋糕干的口感,香,脆,甜”
食材明细
海绵蛋糕片的做法步骤
1、所有食材准备好
2、把鸡蛋全部打入无油无水的盆里,加入糖
3、加入3滴柠檬汁,去腥
4、用电动打蛋器高速打鸡蛋,先是粗泡,接着细腻,打大约20分钟左右
5、打到把打蛋器提起,滴落的蛋液不会马上消失,在低速打5分钟就好了
6、把低筋面粉慢慢筛入蛋糊内,翻拌均匀,分三次筛入
7、把泡打粉倒入蛋糊内,翻拌均匀
8、继续上下翻拌均匀,直到蛋糊细腻均匀,没有颗粒,就把油分三次倒入蛋糊内,翻拌均匀,直到油和蛋糊混为一体,就ok了
9、把烤箱预热,上下火开到150度。这时,托盘内垫一张锡纸,上面再垫一张油纸,把蛋糊倒入盘内,用力震几下,把表面的大气泡震掉
10、放入烤箱中层,先烤25分钟
11、我家的烤箱是长帝牌,型号32s,因为不同的烤箱上色时间不同,我家的25分钟左右,就上色不错了,这时怕烤糊,必须加盖锡纸
12、加盖锡纸,继续烤20分钟,用牙签先在蛋糕上插一下,牙签抽出时,上面没有蛋糕抹,说明就烤好了
13、成品欣赏
双色双味蜜红豆卷的做法,双色双味蜜红豆卷怎么做
“别看这蛋卷小,内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色,分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季,香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷,卷起了四季。多种味道满足你全家人的口味!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)辅料色拉油(40...
芝麻花生酱饼干的做法,芝麻花生酱饼干怎么做
食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(20克)鸡蛋(1个)牛奶(20克)花生酱(18克)辅料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料细砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻花生酱饼干的做法步骤1、低筋面粉、泡打粉混合过筛后,加入细砂糖、软化的黄油和花生酱,用手搓匀。2、倒入打散的...
咖喱牛肉酥角的做法,咖喱牛肉酥角怎么做
食材明细主料高筋面粉(300克)辅料盐(3克)牛奶(50克)鸡蛋(一枚50克)黄油(50克)活性干酵母(5克)泡打粉(2克)裹入黄油(200克)瘦牛肉馅(200克)洋葱(100克)配料细砂糖(5克)冰水(70克)盐(5克)鸡粉(3克)咖喱粉(8克)橄榄油(10克)咖喱(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖喱牛肉酥角的做法步骤1、后油法。2...
冰糕巧克力蛋糕的做法,冰糕巧克力蛋糕怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料黄油(100克)鸡蛋(2个)面粉(1.5分升)辅料可可(4茶匙)配料糖(1分升)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糕巧克力蛋糕的做法步骤1、预热烤箱至180度。2、混合糖和黄油(提前溶化)。拌入鸡蛋,面粉和可可。3、将食材放入到模具,烘...