养胃菜谱吃这些可以养胃
所谓“身体是革命的本钱”,有一个吃得下睡得香的身体状况是每个人都希望的事情。不过,想要吃嘛嘛香就必须拥有一个健康强壮的胃,这样才不会在饭点饿着没没胃口,在饭后感到反胃想吐。养胃菜谱对于养胃是非常有帮助的。
养胃菜谱吃这些可以养胃
淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克
制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。
参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤。
上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:补气健脾养胃。
干姜粥
原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。
制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。 服法:早晚各1剂。
功效:温中和胃,祛寒止痛。
糖酒煮鹌鹑
鹌鹑1只去毛及肠杂,红糖、黄酒适量煮汤食用。有补虚润肺作用。适用于气短乏力,咳嗽日久不愈等症。
姜煮鹌鹑
雌雄鹌鹑各1只去毛及肠杂,生姜5片,煮汤食用,可加适量油盐调味。有祛风定喘作用,适用于风寒哮喘。
杜仲枸杞煮鹌鹑
鹌鹑1只去毛及肠杂,杜仲10克,枸杞子30克,同煮汤,用少量油盐调味食用,有补益肝肾作用。可治肝肾虚损引起的腰痛,脚软,头晕,眼花等症。
功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
紫菜南瓜汤
材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块。
再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块。
煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
此汤具有护肝补肾强体之功效。
这些养胃菜谱中列举了好几样对于脾胃虚弱、消化不良导致的食积不化非常有效的菜品。食疗在养胃健脾这方面是非常适合的,因为胃原本就是接受事物的地方。除了平时定期吃一些养胃的菜品来保证胃的正常运转,也要当心胃部受凉,养胃才不会功亏一篑。
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