黄豆猪蹄汤炖多久

一个半小时左右。黄豆猪蹄汤一般需要炖一个半小时，因为黄豆与猪蹄都是难熟的食物，而炖久一点可以使得肉质软烂，黄豆绵密，汤的风味更浓。则就是将猪蹄焯水后放入锅中炖煮一个小时，之后再将泡好的黄豆放入锅中一起炖煮，半个小时之后即可煮熟。