葡萄干面包布丁的做法，葡萄干面包布丁怎么做

“自己烤的吐司因为不放各种添加剂，所以保存的时间短，解决剩余吐司的好方法就是做面包布丁。
干巴巴的吐司吸足了牛奶和淡奶油，再加上香甜的葡萄干，口感丰富，非常好吃”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葡萄干面包布丁的做法步骤

• 1、葡萄干最好用朗姆酒浸泡

• 2、吐司切成小方块

• 3、鸡蛋打散

• 4、淡奶油和牛奶混合，加入砂糖，搅拌均匀，小火加热至砂糖全部融化

• 5、放凉后，倒入蛋黄液中，搅拌均匀过筛

• 6、烤碗刷一层黄油，将吐司块放入烤碗底部

• 7、撒一层葡萄干

• 8、然后在放满吐司块

• 9、表面再撒上葡萄干

• 10、过滤后的布丁液倒入烤碗内

• 11、把烤碗放入烤盘内，送入预热170度的烤箱内

• 12、烤30分钟左右，至布丁液呈固态即可

小窍门

1.食用时上边可加一个冰淇淋球
2.布丁液需要过筛一下，口感更好