葡萄干面包的做法，葡萄干面包怎么做

“春节过后剩余了葡萄干，今天拿来用它做葡萄干面包。简单的做法，方便易学，味道甜美可口，松软好吃。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葡萄干面包的做法步骤

• 1、高筋面粉中打入两个鸡蛋。

• 2、倒入发酵粉和白糖。

• 3、边倒入牛奶边搅拌均匀。

• 4、再倒入花生油。

• 5、面和的不软不硬，不需要用手揉搓，稍微整理就可以。

• 6、盖上盖帘，放在温暖处发酵两倍大，放入葡萄干。

• 7、把葡萄干揉至面里。

• 8、用手揪出大小均匀的面团，整理平整。烤盘铺入油纸，把面团放上。

• 9、放入烤箱中再次醒发至两倍大。

• 10、碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

• 11、用一把从没用过的干净刷子，把蛋液均匀的抹在面团上。

• 12、放入烤箱，上下火180度烤15分钟。

• 13、没有经过揉面机，直接发酵烤成的面包，色泽金黄亮丽，味道松软可口。