美味葡萄干面包怎么做又香又好吃
面包是现代人们最熟悉的西方食物之一了吧。不管是当做早饭还是下班之前的小甜点,面包都是最好的选择。所以今天我们要教大家做的就是一款面包。但不是普通的面包哟,而是加入了葡萄干的美味葡萄干面包。所以喜欢吃葡萄干面包的朋友们快跟我学起来吧。
主料
高筋面粉 :300辅料
水 :150食盐 :3
白糖 :40
奶粉 :15
酵母 :3
鸡蛋 :1个
葡萄干 :50
植物油 :35
具体步骤
1.把面包桶用开水冲洗干净,加入一个鸡蛋
2.加入植物油
3.加入食盐
4.加入白糖
5.加入奶粉
6.加入水 (这次我是用了椰子汁来代替水,或者用旺仔牛奶也可行。用的量等同于水的量)
7.加入高筋面粉
8.加入酵母。要避免酵母碰到食盐和糖,可以把高筋面粉挖个小洞,把酵母放入小洞里
9.把面包桶放入面包机,插上电源,选择好程序,开始工作
10.大约工作20分钟左右,面包机发出第一次鸣叫声时,加入葡萄干。(也可以加入其他果仁,随自己爱好)
11.鸣叫声再次响起之后,面包已经完成了,要及时把面包拿出来,晾凉,装入保鲜袋,到要吃的时候再切片
1、食材加入面包桶时,先加液状的,后加固状的。2、要避免酵母也盐、糖碰到。3、面包做好要马上从桶里拿出来晾凉,以免余温把面包烤焦。
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