酸奶葡萄干面包的做法,酸奶葡萄干面包怎么做
“这款面包为无水酸奶葡萄干面包,成品柔软、洁白、膨松、口感鲜香。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸奶葡萄干面包的做法步骤
1、所有材料(除食用油外)放入面包机中按“面团发酵档”发面。
2、发酵好白面团从面包机中取出。
3、分成面包剂子。
4、将面团擀成椭圆形均匀撒入洗净控水的葡萄干从一侧卷起。
5、面团包入葡萄干。
6、将另一面团擀稍薄再包一层(防止葡萄干在面团中凸凹不平现象),
7、再将另一面团擀成薄厚均匀的饼状,并切割成条、斜放在面包上点缀即可。
8、烤箱先预热10分钟,150度烤20分钟。
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