葡萄干面包卷的做法，葡萄干面包卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葡萄干面包卷的做法步骤

• 1、把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。放入容器中盖上保鲜膜发酵至2倍大。

• 2、将发酵好的面团按压排气后等分成14份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰15分钟。

• 3、取一个面团，擀开，整理成长方形片。

• 4、下面切成一条条状，上面放适量葡萄干。

• 5、从上至下卷起来。

• 6、放入纸模中。依次做好。放入烤盘里（一共两盘），放温暖湿润处进行二次发酵。

• 7、发酵好的面团表面刷上一层全蛋液。

• 8、烤箱预热，170度约烘焙18分钟。

• 9、成品图

• 10、成品图