圣诞玫瑰面包的做法,圣诞玫瑰面包怎么做
“圣诞节嘛我也玩个花花面包”
食材明细
圣诞玫瑰面包的做法步骤
1、主料上图
2、面包粉,低粉,蛋液,盐,糖,酵母,奶液一并称好
3、面包机饸成面团
4、放进黄油继续揉光出膜
5、饸好的面团平均分成3份,其中两块分别掺入紫薯粉,南瓜粉
6、面团分别揉出膜,黄色举例
7、下面做玫瑰花,我用黄色面团举例,一朵花是31克
8、卷个花花,手要松些
9、做好摆在烤盘里多一个放中间了
10、保鲜膜包好等待发酵
11、发酵好的模样还不难看,刷层蛋清
12、烤箱165度20分出来的样子
13、面包松软香甜,内部图
小窍门
我的面包都是一次性发酵的,没经过二次发酵,这要面团多折叠几次发酵到位就可以做出好吃的面包,酵母粉的用量可以根据天气,室温灵活加减
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