核桃肉桂面包的做法 这个面包很有料【核桃肉桂面包】 核桃肉桂面包怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

核桃肉桂面包的做法步骤

• 1、先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包桶中，稍稍搅散。然后筛入高筋粉，放入酵母，搅散一下，防止面粉四溅。放入面包机，选择‘甜面包’程序，颜色‘浅色’，重量‘500克’，开启面包机。这时候准备馅料，把核桃掰成小块，可以提前用烤箱烤一下，口感会比较脆，然后把核桃碎和肉桂粉和红糖混合，红糖的量要比肉桂粉多一些，这样口味比较好。

• 2、待面团在面包机里完成一次发酵后，取出，滚圆，稍静置五分钟，然后两份，每份分大小两个剂子，大剂子擀成椭圆片状，铺满核桃肉桂红糖馅

• 3、从一边卷起，收口

• 4、小剂子擀成饼状，包裹住大剂子

• 5、像包饺子一样封口

• 6、将卷好的面包码入烤盘里，进行二次发酵

• 7、发酵完成后，在表面筛一层低粉，然后划几刀

• 8、烤箱预热175度，中层，烤20分钟左右，烤好后取出放凉，即可食用