肉桂核桃卷的做法，肉桂核桃卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉桂核桃卷的做法步骤

• 1、将除黄油外的所有面团材料放入面包机，液体放下面，粉类放上面，在面粉中央挖个洞放入酵母后用面粉盖上。

• 2、一个揉面程序后加入黄油，再启动一个揉面程序。

• 3、将面团发酵至用手指粘面粉在上面戳个洞，洞口不会回缩的程度。

• 4、发面团的时候将核桃放入烤箱150度烤8分钟左右取出切碎。

• 5、将发酵好的面团排气后滚圆松弛20分钟。

• 6、将松弛好的面团擀开成约30厘米*40厘米的长方形。

• 7、在面上撒上适量玉桂粉抹匀。

• 8、撒上适量细砂糖抹匀

• 9、将烤好的核桃仁取四分之三均匀地撒在上面。

• 10、将面从长端卷起。

• 11、将面卷平均切成9段。

• 12、将面卷竖放在模具中继续发酵。

• 13、面包发酵至满模后取出在上面刷一层蛋液。

• 14、将剩下的核桃仁撒在面包上，放入预热好的烤箱180度烤25-30分钟。