自创棋格饼干的做法,自创棋格饼干怎么做
“饼干是我们生活中常见的休闲食品,自创棋格饼干采用多彩颜色、棋格错落有致、造型独特、口感酥脆、香甜可口、是家庭餐桌不可或缺的小零食,由于定个性创意并亲手制作、中秋将至亦可作为赠送他人的伴手礼。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 神级 (难度)
自创棋格饼干的做法步骤
1、准备原料黄油、低粉、白糖。
2、先软化黄油并打至浅颜色加入白糖再打发。
3、糖分2次加入黄油中打匀。
4、加入鸡蛋液。
5、打至均匀状态。
6、筛入低粉。
7、将低粉翻拌均匀后用手轻揉。
8、因需要4种颜色(可随意)我将和好的面团分为4份。
9、分别和成4种颜色的面团松驰15分钟。
10、将4份颜色的面团擀长方型随意搭配,再入冰箱冷藏半小时取出,切开错落摆放切成自己喜欢的棋格,用薄膜包好放入冰箱冷冻层(不需要冻,只是加快具有一定硬度)切片更容易些。
11、切好的棋格饼干坯放入烤盘上。
12、漂亮的自创棋格饼干(前些天做的彩格饼干没够吃)很养眼啊。
13、呵呵,多拍了几张。
14、只有面团软硬合适才成型。
15、先将烤箱上下170度预热10分钟,再将烤盘放入烤箱中层,将上管调至180度,下管170度烤20分钟(根据自家烤箱)。
16、烤制出炉晾凉的自创棋格饼干,是不是很想品尝一下呢?
17、把饼干装入饼干盒子随用随取吧。
-
豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
“上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右”食材明细主料可可粉(10g)...
-
可乐玉麦的做法,可乐玉麦怎么做
“可乐、玉米粉、麦(面)粉……,于是我叫它可乐玉麦。有人说,每一件平常的事物,背后都有属于他自己的故事,而它则是一个故事衍生的故事。。。”食材明细主料玉米面(60g)面粉(60g)泡打粉(2g)辅料自制炼乳(120ml)可乐(60ml)配料玉米油(25ml)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)可乐...
-
双色双味蜜红豆卷的做法,双色双味蜜红豆卷怎么做
“别看这蛋卷小,内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色,分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季,香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷,卷起了四季。多种味道满足你全家人的口味!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)辅料色拉油(40...
-
冰激凌泡芙的做法,冰激凌泡芙怎么做
食材明细主料低筋面粉(100克)鸡蛋(3个左右)蓝莓冰激凌(适量)巧克力冰激凌(适量)辅料水(160克)黄油(80克)配料糖(1小勺,约5ml)盐(1/2小勺,约2.5ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰激凌泡芙的做法步骤1、水、盐、黄油(或色拉油)一起放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀...