香甜抹茶可可棋格饼干怎么做又香又好吃
超市卖的零食都吃腻了?那来试试这款抹茶可可棋格饼干吧!虽然外观不甚喜人,但是口感是没得挑呢!醇香的抹茶风味,香甜的可可粉,恰到好处的火候,属实是宅家必备的趣味小零食啊!而且,自己制作还有无穷的可能哦,各种形状、各种火候、各种风味任你选。
主料
低筋面粉 :200鸡蛋 :1个
动物性黄油 :140
糖粉 :90
辅料
抹茶粉 :适量可可粉 :适量
具体步骤
1.黄油软化到可以戳出印痕
2.用打蛋器打发好后加入糖粉,最好过筛一下
3.倒入鸡蛋液,分次倒
4.打发成蓬松状态
5.筛入低筋面粉,拌好,特别细腻哦
6.分成两份,一份加入可可粉,一份加入抹茶粉
7.合在一起,用保鲜膜包起来
8.放冰箱冷冻大约半个小时,切成两半后在其中一面刷上鸡蛋液后叠上去
9.切好后放入预热好180的烤箱中烤大约15–20分钟
烤箱提前预热。
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