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红糖黑麦养生面包的做法,红糖黑麦养生面包怎么做

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红糖黑麦养生面包的做法 红糖黑麦养生面包怎么做

切片面包
切面包你用什么工具?刀呗。切面包不止有刀,还有一种切面包的切片模具,可以让切出的面包厚薄一致,大小均一,确实很便利。不过,若是手风够稳,眼神够准,也一样可以切出厚薄均匀的面包,还可以根据自己的喜好和需要,或厚或薄,随心所欲。而模具固然便利,但往往也有一个弱点——定型化,不可调整。
没用过切片模具,虽然晃过一眼,但没细看它能切多厚的面包。很久很久以前买面包吃的时候,总是嫌切片面包切得太厚。而今,自己切面包,就喜欢往薄里切,不过面包太薄,又往往缺乏硬度,拿在手里,会软塌塌地耷拉下去,甚至自我撕裂。终究还是没往太薄了切。。。。

食材明细

主料
  • (130毫升)
  • 黄油 (20克)
  • 红糖 (20克)
  • (1/2小勺)
  • 高筋粉 (185克)
  • 黑麦粉 (35克)
  • 干酵母 (1/2小勺)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

红糖黑麦养生面包的做法步骤

  • 红糖黑麦养生面包的做法 红糖黑麦养生面包怎么做 第2张

    1、用料

  • 红糖黑麦养生面包的做法 红糖黑麦养生面包怎么做 第3张

    2、将水倒入面包桶

  • 红糖黑麦养生面包的做法 红糖黑麦养生面包怎么做 第4张

    3、依次加入黄油,红糖,盐

  • 红糖黑麦养生面包的做法 红糖黑麦养生面包怎么做 第5张

    4、倒入两种面粉,在面粉上刨坑

  • 红糖黑麦养生面包的做法 红糖黑麦养生面包怎么做 第6张

    5、填入酵母

  • 红糖黑麦养生面包的做法 红糖黑麦养生面包怎么做 第7张

    6、将面包桶放入面包机,卡紧

  • 红糖黑麦养生面包的做法 红糖黑麦养生面包怎么做 第8张

    7、选择菜单4,杂粮面包程序

  • 红糖黑麦养生面包的做法 红糖黑麦养生面包怎么做 第9张

    8、分别设定低重量,深烧色

  • 红糖黑麦养生面包的做法 红糖黑麦养生面包怎么做 第10张

    9、启动

  • 红糖黑麦养生面包的做法 红糖黑麦养生面包怎么做 第11张

    10、面包机程序结束,揭盖

  • 红糖黑麦养生面包的做法 红糖黑麦养生面包怎么做 第12张

    11、取出面包桶

  • 红糖黑麦养生面包的做法 红糖黑麦养生面包怎么做 第13张

    12、倒出面包,晾凉

  • 红糖黑麦养生面包的做法 红糖黑麦养生面包怎么做 第14张

    13、切片

小窍门

一键式面包机面包需严格依照顺序投料,以便达到最佳烘焙效果。
没有黑麦粉可以用全麦粉代替。