黑糖全麦面包的做法，黑糖全麦面包怎么做

“一款带有黑糖的独特香气的餐包，有点焦糖面包的风味~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑糖全麦面包的做法步骤

• 1、黑糖事先在水中溶化，然后将黑糖水、盐、面粉、酵母揉成光滑面团，再加入黄油揉至扩展阶段，最后加核桃粉揉匀。

• 2、基础发酵至2倍大。

• 3、发好的面团排气，平均分成6份，揉圆后放入纸模中。

• 4、至于温暖湿润的地方最后发酵至2倍大，刷一层蛋清，撒上黑芝麻、白芝麻、葵花籽仁、燕麦片。放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。

小窍门

核桃粉就是把生核桃仁用料理机打成粉末状。