黑全麦芝麻花生糖包的做法,黑全麦芝麻花生糖包怎么做
“黑全麦粉是由黑小麦研磨而成的,保留了麸皮使其营养更加全面。我们都知道黑色作物富含黑色素,具有高养分、高补养、高免疫之功效,近年的养生风气使得这些黑色食物的价格水涨船高,但黑全麦面粉的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦,还有健脾益寿、增强智力、调节酸碱平衡、抑制骨质疏松等多种功效,因此黑小麦又被称做“益寿麦”。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
黑全麦芝麻花生糖包的做法步骤
1、将两种面粉倒入干净的盆里,打入鸡蛋,加入盐,酵母粉,泡打粉。然后用温水一边倒入一边搅拌成絮。然后揉成软硬适中的面团!
2、盖上盖子醒发至两倍大。
3、醒发面期间,把花生米倒入炒锅炒到皮酥脱壳,然后待凉后用手轻轻一撮就掉皮了。然后再起锅倒入少许花生油倒入剥了皮的花生米小火炒脆香盛出。
4、黑芝麻买的是熟的。然后都将这两样打碎(碎的程度个人爱好)我不喜欢太碎,这样吃的时候感觉没有咀嚼到香😄
5、加入白糖(甜度因人而异)
6、搅拌均匀待用
7、将发好的面揉去空气,至表面光滑,取适量揉长条,切小团擀成边薄中间厚的皮
8、包入芝麻花生糖
9、蒸笼上事先刷一层薄薄的花生油,一个个放入包子坯。再二次醒15分钟,然后开火至水开后盖上盖子,调中大火🔥蒸15分。熄火后焖3-5分钟即可揭开锅
10、一个个美美哒,关键好好吃😍
11、一种小时候的味道来啦,香。
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